论文摘要：绞股蓝活性多糖对游泳训练小鼠氧化损伤和糖代谢系统影响的实验研究

绞股蓝Gynostemma Pentaphyllum (Thunb.) Makino为葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物，是一种药食兼用、极具研究价值的植物。近20年来，国内外研究报道：绞股蓝具有明显的强壮作用和抗疲劳作用，可以延长细胞寿命、降低血脂、血糖，增强机体免疫功能，并可防治二十多种癌症及其它多种疾病。目前，国内外已有学者对不同品种绞股蓝多糖（GPS）含量比较、GPS提高动物免疫系统的功能测定、抗衰老作用等进行了研究。结果显示，GPS不仅含量高，而且具有较强的活性。国内学者对GPS的研究，包括抗肿瘤作用、抗癌、免疫提高作用、降血糖和抗衰老作用。关于GPS抗氧化、对糖代谢系统的影响等方面的研究暂无报道。
大量研究显示，长时间大强度运动会使机体抗氧化能力下降，自由基生成增多，大量的自由基会对机体造成氧化损伤，并使运动能力下降。本实验目的在于揭示GPS对运动训练小鼠的生长发育、运动能力、糖代谢系统及自由基防御体系的影响，为GPS在运动医学领域应用提供实验依据。
健康ICR雄性小鼠90只，5周龄，体重18-22g，从陕西省西安交通大学医学院实验动物饲养中心购入，按实验分笼饲养，同时购买基础饲料，使其自由饮水和摄食。动物饲养室温度20℃-26℃，湿度为43%-50%，光照随同自然光变化。适应性饲养1周，后3天每天适应性游泳10min后进行实验。
将小鼠随机分为3组：安静组(A，10只)、训练对照组(B，40只)、训练加药组(C，40只)。训练加药组每天上午8: 00用GPS水溶液灌胃，剂量为150mg/kg·d，安静组和训练对照组灌胃相同体积的生理盐水。除安静组外，其余两组进行3周耐力游泳训练，训练在灌胃后2h进行。第1周每天无负重游泳30min，以后每周递增10 min，水温28-30℃，水深40cm左右。每3天称重一次。
取材于末次训练后一天进行，安静组(A)于安静状态处死、取材；训练对照组(B)中随机挑取10只小鼠于安静状态处死、取材(无力竭组，B1)，其余小鼠进行1次无负重力竭游泳，记录力竭时间，力竭小鼠随机分为即刻组(B2，10只)，恢复2h组(B3，10只)和恢复24h组(B4，10只)，分别在力竭后即刻、恢复2h和24h后处死、取材。训练加药组(C)训练及取材分组同B组，其中无力竭组、力竭即刻组、恢复2h和恢复24h组分别为C1、C2、C3和C4。
血样均采用摘眼球取血，制备血清，测BUN、Bla和血糖。断髓处死后取出心脏、肝脏、脾脏和股四头肌，置于生理盐水中洗净血渍，然后以生理盐水低温匀浆，制备5%的匀浆液，离心(3500pm, 15min)，取上清液，在1℃-4℃的冰箱保存，以测T-SOD、GSH-Px、CAT、T-AOC和MDA。将剩余肝脏及股四头肌于-10℃冰箱冷冻保存，以测肌、肝糖原。
实验结果表明：
(1)GPS可延长小鼠游泳至力竭的时间，说明GPS具有较强的提高运动能力的作用，同时对小鼠生发育无不良影响。
(2)GPS有利于减缓力竭运动过程中蛋白质的过度利用，表现为BUN在不同状态各加药组显著低于各自对照组。
(3)GPS可以通过减少运动中乳酸的生成和/或加快其清除，达到延缓疲劳产生的效果，表现为Bla在不同状态加药组显著低于各自对照组。
(4)GPS可显著降低力竭运动小鼠血清GPT、GOT活性。说明GPS对肝脏和心肌有明显的保护作用。
(5)加药组与相应对照组比较，运动后即刻、恢复2h和24h小鼠体内肌、肝糖原均有不同程度的提高，说明GPS可作为外源性糖以提高糖原的贮备，延缓运动过程中内源性糖的消耗，提示GPS可以通过增加能量储备来提高机体有氧运动的能力，延缓运动疲劳的发生和促进运动后疲劳的恢复。
(6)GPS使得耐力训练小鼠在力竭运动后即刻各组织抗氧化能力有不同程度的提高，脂质过氧化产物MDA有所下降，说明 GPS可通过提高机体抗氧化能力，减轻脂质过氧化的损伤。
(7)力竭运动后即刻机体抗氧化能力呈总体下降的趋势，其中肝脏、脾脏和股四头肌脂质过氧化产物MDA显著升高。自由基代谢方面，在各组织中以股四头肌变化最为明显，肝脏和脾脏次之，而心肌相对稳定；在各指标中以GSH-Px变化最为明显。
结论：GPS能延长小鼠游泳至力竭的时间，提高小鼠游泳运动能力。可能的机制有：提高糖原储备，节省蛋白质，减少运动中乳酸的生成和/或加快其清除，提高抗氧化能力，减轻脂质过氧化的损伤等。