舆论摘要：华山松籽油的索取﹑辨别和功效性效率接洽

　　我国华山松散布普遍，松籽产量大。暂时，对于华山松籽油的接洽开拓通讯很少，正文对华山松籽油作了较为体例的接洽，并对华山松籽油中的不饱和脂肪酸举行了索取、辨别和功效效率接洽，为华山松籽油的开拓运用供给表面普通。接洽截止如次： 用典范的索氏索取法对华山松籽仁含油量举行测定，截止表白：华山松籽含油率为56.5%。同声还接洽了其它几种索取本领：冷浸法，水代法及低声波索取法。截止表白：低声波处置索取华山松籽油是一种较为理念的本领。对于低声波强度、低声波处置功夫、低声波处置时溶剂用量、低声波处置度数对华山松籽油索取率的感化举行了多成分领会，得出最好处置前提:低声波强度为200KW/m2、处置15min、样本与溶剂比（g:ml）为1:7，低声波处置 2次，华山松籽油索取率较理念。索取溶剂以火油醚（30-60℃）较为理念。 经过气相色谱（GC）领会了华山松籽油的重要脂肪酸构成为：亚油酸63%，油酸26%，棕树酸5%，软脂酸2%，花生酸1%，芥酸1%，不饱和脂肪酸总量达90%。生化测定截止表白：华山松籽油对立密度为0.915，折射率为1.4778，酸价为5.1，皂化价为190.8，碘价为142.6，过氧化值为1.217meq/kg。 沿用脲素包正当对华山松籽油中的多不饱和脂肪酸举行了辨别。一次脲素包合后，经气相色谱（GC）领会，亚油酸从26%减少到93%，油酸由26%缩小到6%，不饱和脂肪总量普及到99.9%。表白脲素包正当能灵验地辨别华山松籽油中的多不饱和脂肪酸，其较理念的包合前提为：乙醇作溶剂，脂肪酸，脲素的比为1：1.5，包合温度为0℃。 抗氧化接洽沿用Schaal烘箱法（63±1℃）, 即在松籽油中介入几种各别的抗氧化剂举行加快氧化。截止表白：二丁基对甲苯酚、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚对松籽油有鲜明的抗氧化效率，个中200ppm特丁基对苯二酚功效最佳，增添50ppm盐酸对其具备共同增效效率。VE 无明显效率。 用80只ICR雄性小鼠，分为三个剂量考查组和一个空缺比较组及一个高脂模子组，对辨别制备的华山松籽油不饱和脂肪酸举行了降血脂接洽。截止表白：华山松籽油不饱和脂肪酸中剂量和高剂量组小鼠血小板中硝化甘油三酯(TG)的水平衡明显低于高脂模子比较组（中剂量组P﹤0.05，高剂量组P﹤0.01）。华山松籽油不饱和脂肪酸低剂量、中剂量、高剂量组小鼠血小板胆固醇(TC)水平衡明显低于高脂模子组（低剂量组P﹤0.05，高、中剂量组P﹤0.01），华山松籽油不饱和脂肪酸中、高剂量组小鼠血小板中高密度脂卵白(HDL-C)程度明显高于高脂模子组（中剂量组P﹤0.05，高剂量组P﹤0.01）。华山松籽油不饱和脂肪酸三个剂量组的低密度脂卵白(LDL-C)程度明显低于高脂模子组（低剂量组P﹤0.05，中剂量组和高剂量组P﹤0.01）。华山松籽油不饱和脂肪酸三个剂量组小鼠动脉强硬指数(AI) 明显低于高脂模子组（低剂量组P﹤0.05，中剂量组和高剂量组P﹤0.01）。上述截止表白，华山松籽油不饱和脂肪酸对小鼠的高血脂症和动脉强硬有明显的控制效率。 华山松籽油不饱和脂肪酸对小鼠回顾本领的评介截止：在回顾赢得进程中惟有高剂量组小鼠缺点度数明显低于模子比较组（P﹤0.05）。在回顾坚韧进程中高、中剂量组小鼠缺点度数明显低于模子比较组（P﹤0.05）。在回顾表现进程中华山松籽油不饱和脂肪酸三个剂量组小鼠缺点度数明显低于模子比较组（高、中剂量组P﹤0.01，低剂量组P﹤0.05）。表白：华山松籽油中不饱和脂肪酸对小鼠的回顾本领有明显激动效率。